✨ Nuevo en la carta 2026: Tartar de ternera con aguacate
Os presentamos una de las novedades más especiales de esta temporada: un tartar de ternera elaborado con cuidado y producto de calidad, pensado para sorprender en cada bocado.
🍽️ Tartar de ternera – elaborado con cebolla fresca y pepinillos encurtidos, servido sobre una base de aguacate. Acompañado de nuestra salsa especial de la casa, con un toque picante sutil que le aporta personalidad y equilibrio. Se completa con una delicada yema de huevo y tostadas crujientes para disfrutarlo al gusto.
Un plato fresco, intenso y lleno de matices, que combina textura, cremosidad y carácter. Una propuesta que ya forma parte imprescindible de nuestra carta.